تويت
¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ لسان العصفور باللوز والزبيب من مطبخ مصراتيّه¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛
السلام عليكم
من زمان جاي على بالي نستعمل حبوب لسان العصفور اللي بستعمله لشوربه مكان الارز الابيض من يومين عقدت العزم وجربتها بنفس طريقة الارز يعني طيبتهم بالمرقهفي طنجرةلكن للأسف تعجنت معاي وما ضبتش لكن الطعم كان حلو وهدا اللي خلاني نفكــــــــر كيف نعاودها بطريقه افضل
لقيت الحل اني نساويها على البخار
وجربتها وطلعت قمة الروعه
وجربتها وطلعت قمة الروعه
واليكم خطواتها بالتفصيل
جبت لسان العصفور وخلطته بملعقة زيت
حطيته على البخار لحد ما تماسكت حباتها ببعض
حطيت عليهم مغرفة مرقه دجاج وحركتهم
كررت العمليه كل ما تتماسك الحبات مع بعض
لحد ما نضجت الحبات
لحد ما نضجت الحبات
حطيت لها لوز محمص في الفرن وزبيب وقطع دجاج اللي استعملتهم للمرقه بعد ماقليتهم في الزيت
تبلت الخضروات بملح وفلفل اكليل الجبل وشوي زيت زيتون وشويتهم وقدمتم مع لسان العصفور
تعليق